Resep: Bolu Pisang Kukus

Ceritanya mamake memang punya hobi beli pisang, karena katanya salah satu buah sehat, tapi harganya murah. Nah, berhubung beliau sudah tahu kalau anaknya lagi rajin masak, kali ini beliau request minta dibuatin bolu pisang. Katanya, sih, gampang buat yang baru belajar bikin kue. Bahannya juga enggak terlalu susah dan kali ini aku bikinnya enggak pakai oven atau mixer. Check this out!

Bahan-bahan:

• Pisang 2-3 buah
• Telur 1-2 butir
• Gula pasir 4-8 sdm
• Tepung terigu 5-10 sdm
• Baking powder 1 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Vanili bubuk 1/2 sdt (bisa diganti dengan 2-3 sdm susu bubuk)
• Minyak 4-8 sdm atau margarin yang dilelehkan

Cara membuat:

• Lumatkan pisang dalam mangkuk.
• Masukkan telur dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.
• Setelah gula larut, masukkan pisang yang sudah dilumatkan tadi.
• Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili (ayak sebelum dituangkan agar adonan tidak menggumpal).
• Tambahkan minyak atau margarin yang dicairkan, lalu aduk adonan sampai tercampur rata.
• Panaskan kukusan hingga air mendidih.
• Siapkan loyang yang dibaluri minyak dan sedikit tepung.
• Masukkan adonan, kukus selama 25-30 menit.
• Setelah matang, angkat, dan sajikan.

Selamat mencoba, ya, guys! Aku berhasil bikin dan mamake sukakk!