Resep: Ayam Krispy

Lagi enggak punya uang, tapi tiba-tiba ngidam makan junk food. Akhirnya iseng cari-cari resep yang mudah siapa tahu ada. Ternyata dapet, nih, yang mudah dan setelah aku coba enaknya juara! Enggak kalah dari ayam-ayam krispy di luaran sana! Apalagi ini resepnya enggak pakai tepung bumbu instan, jadi, rasanya lebih original. Check this out!

Bahan-bahan:

• Ayam potong
• Tepung terigu 10 sdm
• Tepung maizena 5 sdm
• Baking poweder (opsional)
• Garam, lada, dan kaldu bubuk
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Marinasi ayam dengan bumbu kaldu, garam, dan lada.
• Campur tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, lada, dan baking powder (tambahkan lada dengan takaran lebih jika ingin terasa pedas), lalu aduk rata.
• Masukkan 1 sdm bahan kering ke dalam air, lalu larutkan (adonan basah).
• Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke adonan kering, lalu masukkan ke adonan basah.
• Masukkan lagi ayam ke adonan kering, tepuk-tepuk agar tepung menyerap dengan baik. Usahakan tangan tidak basah.
• Ulangi langkah tadi jika ingin tepung yang lebih tebal.
• Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga matang.
• Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba, ya, guys!