Resep: Kentang Goreng

Sudah mulai coba-coba resep cemilan, nih. Biar hemat dan enggak jajan terus, kalau ngidam tinggal bikin sendiri di rumah. Catatan, harus ada niatnya juga, ya, guys. XD Kali ini coba resep kentang goreng karena punya stock kentang di rumah dan bosen mau dibikin apa. Akhirnya coba bikin resep ini biar bisa di-combo sama ayam krispy biar enggak perlu pesan di KFC! Check this out!

Bahan-bahan:

• Kentang secukupnya
• Bawang putih 2-3 siung
• Garam dan penyedap rasa, jika ingin lebih asin bisa dilebihkan takarannya
• Air secukupnya
• Tepung terigu
• Tepung maizena (opsional, jika ingin kentang lebih garing)

Cara membuat:

• Siapkan air ke dalam panci, lalu masukkan garam, penyedap rasa, dan bawang putih yang sudah digeprek. Masak air hingga mendidih.
• Sambil menunggu, kupas kentang, potong-potong memanjang, lalu cuci bersih. Jangan lupa didiamkan di dalam air bersih agar kentang tidak berubah warna.
• Setelah air mendidih, masukkan kentang, lalu rebus 3-5 menit. Dikira-kira sampai bumbu meresap.
• Jika sudah matang, angkat kentang, lalu direndam di air es selama beberapa saat.
• Campurkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam wadah besar, lalu masukkan kentang dan aduk-aduk hingga rata.
• Masukkan kentang yang sudah ditepungi ke dalam freezer minimal selama 1 jam agar saat digoreng lebih garing dan tepung menempel.
• Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Selamat mencoba, ya, guys!